中播网 —— 《故事里的人》：“在繁忙生活里，品味平淡滋味”

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泽栖

最近在看蒋勋先生的书，书封素雅干净，内容兼具感性与理性之美，富有韵味，全书分为四辑，分别谈论了食、衣、住、行之美。

为什么要品味生活之美？

其实，美不在剧院，不在音乐厅，不在画廊，美就在我们的生活中，倘若离开了衣食住行这些平凡又琐碎的细节，生活就会失去最重要的重心和中心。

蒋勋先生在书里写，“我们要强调的美，并不只是匆忙地去赶艺术的集会，而是能够给自己一个静下心来反省自我感受的空间。你的眼睛，你的耳朵，你的视觉，你的听觉，可以听到美的东西，可以看到美的东西，甚至你做一道菜可以品尝美的滋味，这才是生活美学。”

美学并不是多么宏大的哲学概念，落到实处，它其实就在我们最平常的生活里，在一日日的柴米油盐与烟火尘埃中。

看这本书，我暂且让自己安静了下来，褪去浮躁，只想用心好好感受那些细碎又丰盈的美。

感觉蒋勋先生说得很对，“我们的一生，从生到死，可以走得很快，也可以走得很慢，如果匆匆忙忙，好像从来没有好好看过自己走过的这条路两边到底有什么风景，其实是非常遗憾的。”

想来也是如此，很多人都忙于生计，每天匆忙上下班，根本顾不上欣赏沿途的风景，也完全体会不到城市的美好，尽管夜市再旖旎繁华，还是没法驻足品味那份美。

而古代总有各种亭子，提醒路人驻足停留，“不要再走了，这里的风景很美。”

现代人快速的生活节奏，让人难以发现生活中的美，你只有在不再那么匆忙时，回归到自然，才能发现生活里无处不在的美。

印象很深的是蒋勋先生笔下关于“食之美”的叙述，或许你觉得吃很简单，但仔细想想，你生活中那些很容易忘掉却又充满美好回忆的小事，往往与吃有关。

一箪食一瓢饮，简单却朴实的快乐，都在你咀嚼的过程中，在那些酸甜苦辣的滋味里。

我亦是一个热爱美食的人，和蒋勋先生一样，我喜欢各地的小吃，从不觉得那些街头巷尾的小吃有多低级，相反我吃那些流传很久的可口小吃里，感受到一种特殊的品质——它和那些速食快餐不同，虽然看似普通，却承载着一代代人久远的记忆。

懂得怎么去吃，也是生活美学的一个方面，吃也得讲究，速度不能太匆忙太快，不要狼吞虎咽，而应该咀嚼食物，好好品尝美食的滋味。

就像吃一笼蟹粉小笼包，你要用筷子先咬一小口，不要咬太大，然后你会看到热气一点点冒出来，再把里面的汤汁吸掉，就能享受那份浓醇的美味。

蒋勋先生说：“我们对食物的记忆非常奇特，你会发现一般人所讲的山珍海味，未必是自己一生最重要食物的记忆。”

或许你吃过了昂贵的鱼翅、鲍鱼、龙虾，觉得它们好吃，但也不过如此，有时候你最怀念的，可能只是那一碟寻常可见的小小青菜。

到了炎热的夏天，我特别想念家里父亲做的清炒空心菜，摘取新鲜的空心菜叶，放上大蒜爆炒，最后添一点小米辣，出锅摆盘，绿油油的，带着辣意，鲜嫩爽口，再好吃不过了。

现在很多人因为繁忙的工作，饮食不怎么讲究了，一日三餐全靠外卖或快餐，要想真正品味到食物之美，应该像蒋勋先生说的那样，抽出一点时间，在周末动手做做菜，或者出去吃一些可口的美食，享受生活的自在与乐趣。

愿我们都能对食物用心，对食物讲究，在生活里品味美，感受酸甜苦辣的滋味，好好为自己完成生命的菜肴。

作者介绍：夏与至，青年作者，写清醒、治愈、温暖的文字，微博@夏与至V，公众号:夏与至（xiayuzhi1），新书《人生就是小欢喜》当当网热卖中，期待相遇！

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本文来源：夏与至

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